Tainas:
3,5 dl nisujahu
1 tl soola
75g küpsetusmargariini
1 muna
2 spl vett
Täidis:
15dl seeni (kukeseened, lehter-kukeseened)
30g peekonit
2 shalottsibulat
3 muna
3 dl koort
1 tl soola
0,5 tl tüümiani
0,5 tl valget pipart
Sega jahu, sool ja margariin kätega. Lisa muna ja vesi, sega tainas tasaseks. Pressi tainas koogivormi põhja ja seintele, pane külmkappi
Kuumuta seened pannil kuni vesi on auranud. Prae peekon ja sibulad pannil. Sega kõik täidise komponendid omavahel ja vala koogivormi. Küpseta ahjus alumises osas 35 - 40 minutit, kuni täidis on on kuldpruun