Tiramisu (4 portsu)

1 pk kaeraküpsiseid
kohvi
rabarberimoosi
200 ml maitsetsmata Türgi jogurtit
200 ml vahukoort
3 spl suhkrut
1 sidrun

Aseta magustoidunõusse põhja kohviga immutatud küpsised. Kata rabarberimoosiga. Vahusta vahukoor, lisa jogurt, 1 spl sidrunimahla, sidrunikoort ja suhkur. Kata sellega moosikiht. lisa veel üks kiht küpsiseid, moosi ja vahukoort. Kaunista vaarikatega. Võib teha valmis eelmisel õhtul.

Miso supp (6 portsu)

Miso supi valmispasta (4 pakki)
AlproSoya maitsestamata tofu
1 pk kiirnuudleid
rohelist sibulat

Aja vesi keema. Pane tofukuubikud, supipasta ja nuudlid potti. Vala peale ca 700 ml keevat vett. Lase seista 3 min. Serveeri kindlasti rohelise sibulaga.

Jaapani kurgisalat (4 portsu)

2 pikka kurki

Kaste:
2 spl seesamiseemneid (kooritud ja röstitud)
75 ml riisiäädikat
1 spl suhkrut
0,5 tl soola

Koori kurgid jättes rohelised triibud. Poolita pikuti ja eemalda lusikaga seemned. Viiluta väga õhukeselt. Aseta viilud köögipaberile ja kuivata õrnalt. Rösti seemned madalal tulel ca 2 min, kuni on kuldsed. Sega ained. Jaga kurgiviilud portsudesse ja vala üle kastmega.

Brokkoli püreesupp

1 suur brokkoli
3 porgandit
1 sibul
5 kartulit
kanapuljongit
toorjuustu
basiilikut, pipart, soola

Tükeldada juurviljad ja panna keevasse puljongisse. Keeta kuni pehmed. Lisada maitseained ja toorjuust. Püreestada. Valmis!

Strogonov

4 sibulat
400 g veise välisfileed (laagerdunud)
2 spl paprikapulbrit
1 tume lihapuljongi kuubik (Knorr)
2,5 sl jahu
3 dl vett
1 dl 20% hapukoort
3 spl tomatipüreed
soola
sidruni või musta pipart
Cayenne`i pipart

Tükelda sibul, prae ja tõsta pannilt kõrvale.
Lõika liha ribadeks ja pruunista portsjonite kaupa pannil.
Lisa sibul ja sega.
Raputa peale paprika ja jahu. SEga ja kuumuta paar minutit.
Kalla peale kogu külm vesi ja lase pidevalt segades keema tõusta.
Lia hapukoor, tomatipüree, maitseained ja purustatud puljongikuubik.
Hauta kaane all 15 - 45 minutit ehk kuni liha on pehme.