200 g margariini
2,5 dl suhkrut
4 kanamuna
2,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 dl kakaod
2 tl vaniljesuhkrut
0,5 tl soola
1 tl kaneeli
1 dl piima
1 dl kreekapähkleid
tuhksuhkrut
Põhi:
- Sulata shokolaad
- Vahusta margariin ja 1,5 dl suhkrut suures kausis.
- Eralda munakollased ja -valged.
- Lisa munakollased ükshaaval segades margariinivahule.
- Lisa shokolaad.
- Sega jahu, küpsetuspulber, kakao, vaniljesuhkur ja sool väiksemas kausis. Sõelu piimaga vaheldumisi suurde kaussi taigna juurde.
- Vooderda koogivorm paberiga. Vala tainas vormi (24 cm).
Kate:
- Vahusta munavalged 1 dl suhkruga kõvaks vahuks.
- Maitsesta kaneeliga.
- Purusta pähklid ja lisa nendest pooled vahule.
- Tõste vaht koogipõhjale ja puista pähklitega üle.
Ahi 175 kraadi. Küpseta 40-45 min. Kaunista tuhksuhkruga.