Brokkoli: koori brokkoli vars ja lõika brokkoli neljaks. Pane keevasse vette keema ja lisa soola. Keeda 4 minutit ning seejärel grilli grillpannil.
Kana: hõõru kanafileed soola, pipra ja kuivatatud koriandriga (paksult) kokku. Prae.Lõpus lisada pannile juurde päevalilleseemneid ning praadida koos.
Nisu või riis: 200 g bulgurnisu keeta ca 8 minutit. Lisada vette 2 marineeritud sidrunit.
Salat: redised, värske münt ja roheline sibul.
Salatikaste: oliivõli + punase veini äädikas + sool + pipar. Kaste: jogurt ja roosiveega harissa